تعداد صفحه : 9
وزارت تعاون معاونت طـرح و برنامه طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي پرورش گـاو شيري با ظرفيت بيست راس تيـرماه 1382   خـلاصــه طــرح موضوع طرح :پرورش گاو شيري ظرفيت : بيست راس محل اجراي طرح : قابل اجرا دركليه مناطق روستايي كشور سرمايه گذاري كـل: 73/381 ميليون ريال سهم آوردة متقاضي: 73/41 ميليون ريال سهم تسهيلات: 340 ميليون ريال دورة بازگشـت سرمايه: 28 ماه ميزان اشتغال زايي : 7 نفـر   مقدمــه : جمعيت جهان كه در آغاز قرن پيش حدود دو ميليارد نفر تخمين زده مي‌‌شد به بيش از شش ميليارد نفر در آغاز سده جديد افزايش يافته و پيش بيني مي‌شود كه تا سال 2020 اين رقم از مرز هشت ميليارد نفر عبور كند، يعني در طول فقط دو دهه ، جمعيتي بالغ بر كل جمعيت جهان در آغاز قرن بيستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد. نياز روزافزون اين جمعيت رو به رشد به مواد غذايي ، رشدي جهشي را در صنايع غذايي تمام ملل ايجاب مي‌نمايد. شير، يكي از مهم ترين مواد خوراكي مورد استفاده بشر است. شير با دارا بودن مقدار زيادي پروتئين ، ويتامين ، كلسيم ، ساير مواد معدني و نيز حدود750 كيلوكالري انرژي در هر ليتر مي‌تواند سهم عمده اي در سلامت و سبد غذايي افراد جامعه داشته باشد. نياز انسان به پروتئين موجب شده كه دامهاي اهلي توسط بشر نگهداري و پرورش يافته و بخشي از نياز غذايي وي را تامين نمايند، يكي از اساسي ترين و مهم ترين مواد غذايي هر جامعه را لبنيات تشكيل مي دهد. و پاية